吃木薯对人体有哪些益处

木薯是一种富含营养的食物，对人体有以下益处：

1、提供能量：木薯是一种高热量的食物，可以提供人体所需的能量。

2、补充营养：木薯富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，可以补充人体所需的营养素。

3、促进消化：木薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。

4、控制血糖：木薯的血糖指数较低，适合糖尿病患者食用，有助于控制血糖水平。

5、保护心脏：木薯中的钾、镁等矿物质有助于保护心脏健康。

需要注意的是，木薯中含有氰化物，如果处理不当可能会对人体造成危害。因此，在食用木薯时，应该选择经过加工处理的木薯，并避免生吃或过量食用。