胡椒属于辛辣刺激食物吗

胡椒属于辛辣刺激食物。

辛辣刺激食物是指尖锐而强烈刺激性的食物，这类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

胡椒是一种常见的香料，含有胡椒碱、丁香油等成分，具有一定的刺激性。在饮食中添加胡椒，可以增加食物的味道，但对于某些人来说，胡椒可能会刺激胃肠道，引起不适症状。

因此，对于胃肠道较为敏感或患有胃肠道疾病的人来说，应该适量食用，避免过量食用。