为什么高血压少吃盐

高血压患者需要少吃盐，因为过多的盐分会引发血容量增加、增加肾脏负担、激活肾脏肾素-血管紧张素-醛固酮系统，同时还要注意控制腌制类食物的摄入。

首先，食盐过多会导致血容量增加，从而引发血压升高。食盐中的钠离子能够使血管内的液体增多，导致血液循环的总体积增大，血压就会相应地升高。

其次，食盐过多也会增加肾脏的负担。肾脏负责体内的液体平衡，包括排除多余的盐分。过多的盐分会使肾脏排水、排钠的压力增大，对肾脏造成过度负担。

再次，过多的食盐会激活肾脏肾素-血管紧张素-醛固酮系统，这是一种调节血压的生理机制。过多的盐分会使该系统过度活跃，引发血压升高。

最后，需要注意的是，除了食盐，一些腌制类的食物，比如榨菜、豆腐乳、咸鸭蛋等也含有较高的盐分，同样会对高血压患者的血压控制造成影响，所以也应当适量摄入。