口腔接触生猪肉有感染风险吗

口腔接触生猪肉有感染细菌或病毒的风险，因为猪肉可能携带细菌或病毒，如大肠杆菌、沙门氏菌、猪流感病毒等。

如果生猪肉没有经过充分加热和烹饪，这些细菌或病毒可能会存活并进入人体口腔。

如果口腔有伤口或破损，感染的风险会更高。此外，如果生猪肉表面有明显的细菌或病毒污染，感染的风险也会增加。

因此，建议在处理生猪肉时，要注意个人卫生，佩戴手套，并将猪肉彻底煮熟后再食用。