老年人长期不吃肉会有什么后果

老年人长期不吃肉可能会引发营养不足、免疫力下降和肌肉减少等后果。

1、营养不足：肉类是蛋白质、维生素B族、铁、锌等重要营养素的主要来源。老年人如果长期不吃肉，可能会导致这些营养素的摄入不足，从而影响身体健康。

2、免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，长期不吃肉可能导致蛋白质摄入不足，从而降低免疫力，增加感染疾病的风险。

3、肌肉减少：肉类是优质蛋白质的重要来源，长期不吃肉可能导致肌肉蛋白质的摄入不足，进而引发肌肉减少，影响身体机能。

因此，老年人应该保证合理的营养摄入，如果不能吃肉，可以通过其他食物如豆制品、蛋类等来补充蛋白质和其他营养素。如果有任何健康问题，应及时咨询医生。