煮肉多久才能降低嘌呤含量

长时间煮肉并不能有效降低肉类食品中的嘌呤含量。

嘌呤是肉类食品的固有成分，主要存在于细胞核中，通过烹饪过程，如煮、炖、烤等，是无法降低其含量的。虽然煮肉时部分嘌呤可能溶解到汤中，但汤本身也会被食用，所以总体来看，嘌呤的摄入量并未明显降低。

为了控制嘌呤的摄入量，更有效的方法是限制高嘌呤食品的摄入，如动物内脏、红肉、海鲜等，并增加蔬菜水果的摄入量，同时保持充足的水分摄入，帮助排泄尿酸。如有痛风或高尿酸血症等相关疾病，应在医生指导下进行饮食调整。