经过加热的酸奶可以饮用吗

经过加热的酸奶可以饮用，但可能会影响其营养价值和口感。

加热可能会导致酸奶中的活性乳酸菌死亡，失去了乳酸菌的益生菌效果，同时也可能改变酸奶的口感和质地，使其变得稀薄。所以，虽然加热后的酸奶可以饮用，但为了保留酸奶的营养成分和口感，建议尽量避免加热。

如果酸奶在保存和食用过程中遵循了正确的操作，一般情况下无需加热即可食用。对酸奶及其成分过敏者不建议饮用。如有任何不适，建议尽早就医。