番石榴的营养价值

番石榴是比较常见的一种水果，其含有番茄红素、胡萝卜素、维生素C等营养成分，也含有碳水化合物、膳食纤维、钾等，平时适当吃些可以为身体补充营养。

1、番石榴果实中含有丰富的维生素C，其含量远高于柑橘等水果，有助于增强人体免疫力、抗氧化、促进胶原蛋白合成和促进铁的吸收。

2、番石榴还含有一定量的维生素A、维生素E、维生素K等维生素，对增强抵抗力、维持正常生长发育、保护眼睛、维持皮肤健康等方面具有积极作用。

3、番石榴果实中所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。同时，其含有的糖类物质如葡萄糖、果糖等亦能供给人体所需能量。

4、番石榴还含有一定量的矿物质元素，如钾、钙、镁、铁、锌等，这些矿物质能帮助维持体内电解质平衡、增强骨骼强度和传导神经冲动等功能。

研究也表明，番石榴所含的生物活性成分如挥发油、黄酮类化合物等具有抗菌、抗炎、抗氧化等药理作用，可能有助于预防一定程度的疾病。

但如果消化功能比较差，吃番石榴要控制好量，以免吃多了增加消化道负担，如果对番石榴过敏，需要避免吃，以免导致过敏反应。