肾肌酐高患者适合食用什么食物

肾肌酐高的患者适合食用低盐、低脂、优质低蛋白的食物。

肌酐是一种肌肉代谢产物，并通过肾脏排泄。肌酐水平升高通常意味着肾脏功能受损。对于肌酐高的患者，饮食控制对于保护残余肾功能、延缓肾功能恶化非常重要。

1、低盐饮食：肌酐高的患者往往会有高血压和水肿，因此需要限制盐的摄入，避免水肿加重和血压升高。

2、低脂饮食：高脂血症会加重肾脏负担，因此需要减少高胆固醇、高脂肪的食物摄入，如动物内脏、油炸食品等。

3、优质低蛋白饮食：为避免产生过多的肌酐等代谢产物，同时又要保证足够的营养摄入，肌酐高的患者需要适量控制蛋白质摄入，并选择优质蛋白，如鸡蛋白、牛奶、瘦肉、鱼肉等。

此外，患者还应注意避免食用辛辣刺激性食物、高嘌呤食物、含钾高的食物等，具体需咨询营养师。