食品添加剂硫辛酸该怎么用

硫酸锌是我国允许使用的食品锌强化剂之一，在婴幼儿食品中为113～318mg/kg；在乳制品中为130～250mg/kg；在谷类及其制品中为80～160mg/kg；在饮液及乳饮料中为22.5～44mg/kg。

硫酸锌作为食品添加剂（锌元素的补充剂）使用时，采用的是七水硫酸锌，即俗称的皓矾、锌矾。锌是人体内许多酶、蛋白质、核糖等的组成成分之一，参与碳水化合物和脂肪代谢，且能催化丙酮酸和乳酸的相互转化，促进生长。

需要注意的是，硫酸锌作为食品添加剂使用时，应符合国家规定并严格遵守相关的法律法规，不得擅自使用。