摄入生鸡蛋有助于保护胃部健康吗

生鸡蛋中可能含有细菌和病原体，这些物质可能会对胃部健康造成负面影响。如果您的胃部敏感或患有消化系统疾病，如胃炎或胃溃疡，摄入生鸡蛋可能会加重这些症状。

此外，生鸡蛋的蛋白质结构致密，不易被人体消化吸收。相比之下，熟鸡蛋的蛋白质结构变得松散，更容易被人体消化吸收。

因此，建议您避免生吃鸡蛋，以保护胃部健康。如果您想摄入鸡蛋，最好将其煮熟或炒熟，以确保安全和营养价值。