如何制定营养不良小孩的食谱

对于营养不良的小孩，制定食谱时应注意以下几点：

1、增加蛋白质摄入：选择高蛋白的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋等。

2、补充多种维生素和矿物质：选择富含维生素和矿物质的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷类食品等。

3、控制脂肪和糖分摄入：过多的脂肪和糖分对健康不利，应适量控制。

4、注意食物的口味和质地：对于小孩来说，食物的口味和质地非常重要，应选择小孩喜欢的食物，并注意烹调方式，使食物易于消化吸收。

以下是一份简单的营养不良小孩的食谱举例：

早餐：鸡蛋羹、全麦面包、鲜榨果汁。

午餐：鸡胸肉炒时蔬（鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒）、糙米饭、苹果。

晚餐：蒸鱼（鲈鱼）、炒芥兰、红薯。

加餐：酸奶、坚果。

需要注意的是，每个小孩的情况不同，应根据个体情况制定个性化的营养计划。在制定食谱前，建议咨询专业医生或营养师的意见。