茄子会对胃产生刺激吗

一般来说，适量食用茄子不会对胃产生刺激。但是，如果一次性食用过多的茄子，或者食用了变质、腐坏的茄子，则有可能会对胃产生刺激。

茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质。适量食用茄子可以为身体提供营养，有助于维持身体健康。

但是，如果一次性食用过多的茄子，或者食用了变质、腐坏的茄子，则可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。

因此，建议适量食用茄子，避免一次性食用过多，以免引起不适。另外，应该选择新鲜的茄子，并在食用前清洗干净，以避免食品安全问题。