南瓜属于寒性还是热性

南瓜既不是寒性也不是热性，而是平性食物。南瓜味甘、性平，具有补益脾胃的功效。

南瓜中含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、果胶、多种微量元素等，营养价值较高。

南瓜可用于煮粥、炒菜、炖汤等，也可以作为主食替代部分其他主食。需要注意的是，南瓜中含有较多的胡萝卜素，食用过多可能会导致皮肤暂时性变黄，但并不会影响健康。此外，南瓜中含有较多的糖分，对于糖尿病患者应控制摄入量。