豆腐与鸡蛋各自的营养价值是什么

豆腐和鸡蛋都是富含营养的食品，以下是它们各自的营养价值：

1、豆腐：豆腐是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食品。它的蛋白质含量较高，同时还含有钙、铁、锌、维生素B1、维生素B6等营养物质。豆腐中的大豆异黄酮对于女性健康也有好处。

2、鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食品，同时还含有维生素D、维生素A、维生素B2、钙、铁、锌等营养物质。鸡蛋中的胆碱对于神经系统发育和认知功能也有好处。

总之，豆腐和鸡蛋都是营养丰富的食品，可以为人体提供多种必需的营养素。建议日常饮食中合理搭配，以保证营养均衡。