空腹喝牛奶有什么副作用

空腹喝牛奶一般不会有副作用，但若乳糖不耐受或对牛奶过敏，则易引起腹泻、腹痛、腹胀、恶心等不适。

部分人由于体内乳糖酶缺乏，无法吸收乳糖，导致乳糖进入大肠，被细菌发酵生成气体和酸性物质，从而引起腹胀、腹泻、腹痛、排气增多等症状，称为乳糖不耐受。

此外，也有少部分人对牛奶中的蛋白质过敏，空腹喝牛奶后也易引起腹泻、腹痛、腹胀、恶心等不适症状。

需注意，不要把乳糖不耐受与牛奶过敏混淆，牛奶过敏是人体对牛奶中部分蛋白质分子发生的异常免疫反应，不仅空腹喝牛奶会出现症状，任何时候喝牛奶都可能出现症状。

因此，为避免出现不适症状，建议乳糖不耐受或对牛奶过敏者避免空腹喝牛奶，可以搭配其他食物一起食用，如面包、麦片、鸡蛋等。