蛋白质缺乏容易引发哪些问题

蛋白质缺乏容易引发的问题包括生长发育受阻、免疫力下降、肌肉萎缩、水肿、脱发和肝脏疾病等。

1、生长发育受阻：对于少年儿童来说，蛋白质是身体生长发育的基础，缺乏蛋白质会导致生长发育迟缓，尤其对儿童影响较大。

2、免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫力下降，容易感染病毒和细菌。

3、肌肉萎缩：肌肉组织主要由蛋白质构成，蛋白质摄入不足会导致肌肉组织减少，肌肉萎缩。

4、水肿：蛋白质摄入不足，血浆蛋白减少，使得液体容易从血管渗出，导致水肿。

5、脱发：头发主要由角蛋白构成，缺乏蛋白质会导致头发干枯、脱落。

6、肝脏疾病：蛋白质缺乏会影响肝脏功能，可能导致脂肪肝、肝炎等疾病。

要预防蛋白质缺乏，建议保持均衡的饮食，合理搭配膳食，确保摄入足够的优质蛋白质，如肉类、鱼类、禽蛋、豆制品等。如有特殊情况，可在医生建议下使用蛋白质补充剂。