土豆会升高尿酸吗

土豆一般不会直接导致尿酸升高。

尿酸是机体中嘌呤代谢的终产物，尿酸水平受饮食影响较大，而土豆是一种常见的根茎类蔬菜，富含碳水化合物，其嘌呤含量并不高，因此，适当食用土豆一般不会直接导致尿酸的升高。

要控制尿酸水平，应注意限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜；保持水分充足，每天至少喝2000毫升的水，以促进尿酸排泄。同时要控制酒精、高果糖饮料的摄入。

建议需要控制尿酸的患者到医院相关科室就诊咨询。