食物中毒时喝水有助于缓解吗

食物中毒时，喝水可能有助于缓解症状，但并不能治疗食物中毒。

具体来说，喝水可以补充因为呕吐和腹泻造成的水分流失，维持机体的水电解质平衡。然而，食物中毒的病因复杂，有可能是因为食物被细菌、有毒化学物质等污染，需要针对不同的病因进行相应的治疗。

例如，对于细菌性食物中毒，严重者需要使用抗菌药物；对于有毒化学物质污染的食物中毒，需要进行紧急催吐、洗胃、导泻等，并尽快确定有毒物质，使用解毒药物治疗。

因此，食物中毒时喝水可能可以帮助缓解症状，但治疗食物中毒还需要及时就医，接受专业治疗。