红枣与银耳能搭配食用吗

红枣和银耳可以搭配食用，这两种食材的成分不相克，一起食用不会对身体健康造成影响，还可以为人体提供丰富的营养成分。

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。银耳富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、硫、铁、镁、钙、钾等营养物质。两者搭配可以为人体提供多种营养，有助于维持身体健康。

需要注意的是，红枣和银耳搭配食用时，建议选用新鲜的食材，并在烹饪时确保食材完全做熟，以免引起消化不良。