豆腐与青菜烧汤健康吗

豆腐和青菜都是健康的食品，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。

同时，烧汤的方式也可以保留食材的营养成分，并且易于消化吸收。因此，豆腐与青菜烧汤是一种健康的饮食选择。

不过需要注意的是，饮食健康还需要综合考虑其他因素，如控制总热量、保证膳食纤维摄入、低盐低脂等。

因此，建议在日常饮食中合理搭配食物，以保证营养均衡。