胆结石患者能吃蘑菇吗

胆结石患者可以适量吃蘑菇。

胆结石患者的饮食需要注意避免高脂、高胆固醇食物，如动物内脏、油炸食品等。蘑菇是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对于胆结石患者来说，适量食用蘑菇并不会对病情造成太大影响。

但需要注意的是，食用蘑菇时应避免过度烹调，以减少油脂的摄入。另外，如果胆结石患者同时伴有消化不良、腹泻等症状，则需要控制蘑菇的摄入量，以免加重消化道不适症状。

胆结石患者的具体饮食建议，可咨询专业医生，制定个性化的饮食方案。