被米虫侵害的米可以食用吗

被米虫侵害的大米并不建议食用。一方面，米虫会破坏大米的营养成分，导致大米的营养价值下降。另一方面，米虫可能携带病菌，食用被侵害的大米可能会导致消化系统疾病。此外，米虫的排泄物也可能混入大米中，这对人体健康也有潜在的危害。

1、营养价值下降：米虫是一种害虫，主要以大米为食，它们在食用大米的过程中会破坏大米的营养成分，导致大米的营养价值下降。

2、可能携带病菌：米虫在生活过程中可能会携带各种病菌，如果食用被米虫侵害的大米，可能会导致消化系统疾病。

3、米虫排泄物：米虫的排泄物可能会混入大米中，对人体健康构成潜在威胁。米虫的排泄物中含有大量的细菌和有害物质，食用被侵害的大米可能会导致各种疾病。

总的来说，尽管被米虫侵害的大米看起来没有明显的变化，但为了健康考虑，还是不建议食用。建议在购买和储存大米时注意防虫，如发现大米被米虫侵害，应及时处理，避免食用。