虾绿了还能吃吗

虾变成绿色一般不能吃了。

虾属于一种高蛋白的食物，适量摄入虾会给人体补充丰富的蛋白质，提供人体代谢所需的营养物质。但是虾内也存在寄生虫、细菌等，在虾死后会大量繁殖，产生毒素。

如果虾出现变绿、发青等现象，可能是虾出现了变质，这时候是不建议食用的。

如果吃了发绿的虾，可能会出现腹痛、腹泻，恶心、呕吐等症状，引起肠胃炎或者食物中毒等。建议患者及时就诊于正规医院进行处理。