摄入动物肝脏会导致大便黑化吗

摄入动物肝脏可能导致大便黑化，这是正常现象，通常在停止食用后会自行消失。

动物肝脏富含铁元素，如果一次性摄入过多，铁元素不能被身体完全吸收，会随大便排出体外。未被吸收的铁元素会与肠道内的硫化物结合形成黑色的硫化铁，导致大便变黑。这种情况通常不会对身体健康造成影响，无需担心。

如果停止食用动物肝脏后大便仍然持续黑化，或者伴随其他症状，如腹痛、腹泻等，可能与其他原因有关，建议就医进行诊断和治疗。