鲍鱼放冰箱一天死掉了还能食用吗

鲍鱼放冰箱一天死掉了，但如果没有变质，还能食用；如果变质了，不能食用。

鲍鱼放冰箱一天，如果冰箱温度适中，鲍鱼在其中并没有发生变质，质地也正常，一般是可以食用的。

但是如果鲍鱼放在冰箱中一天，其本身发生的腐败变质，肉质发生了变化，甚至出现了腐烂的味道，则不能食用，否则容易损害身体健康。

鲍鱼中含有较多的组氨酸，组氨酸在腐败的过程中会释放大量组胺，引起类似于过敏的食物中毒症状，导致人体出现荨麻疹，引起瘙痒、呼吸困难，甚至会出现喉头水肿、肢端水肿等严重的过敏反应。

所以，鲍鱼购买之后应该尽快食用完毕，如果不能食用完毕，应该放在冰箱中妥善保管，但也不宜放置过长时间。对鲍鱼过敏者不宜食用鲍鱼。