菠菜的性质属于寒性还是热性

菠菜的性质属于寒性。菠菜性凉，味甘淡，具有清热除烦，解渴，通便的功效。

菠莱所含的酶，对胃和胰腺的分泌功能起食好作用。菠菜所含的铁和钙也比较多，但人体吸收率并不高。由于菠菜的寒性特点，消化功能较弱的人要适量食用，以免消化不良。

建议在烹饪时与一些温热性的食材搭配，以平衡营养和调节热量。在食用时，应根据个人体质选择适合的搭配和食量。如有不适，建议咨询医生。