蚬子嘌呤含量高吗

蚬子嘌呤含量中等。

蚬子是一种日常常见的淡水贝类，含有脂类、多糖、类胡萝卜素、蛋白质等营养成分，但是每100g蚬子约含有132.6mg嘌呤，属于中嘌呤食物，因此尽管蚬子富含多种营养，但痛风患者及高尿酸血症患者仍应尽量少吃。

除蚬子以外，青口贝、蛤蜊、牡蛎、象拔蚌等贝类及鱼类、虾类、蟹类也大多属于中、高嘌呤食物，日常生活中常见的高嘌呤食物还有动物内脏、肉汤、沙丁鱼等。

高尿酸血症的患者平时应该尽量选择低嘌呤食物食用，如有不适，要及时就医。对蚬子过敏的人群不宜食用。