鸽子对人体有什么潜在危害

鸽子肉营养丰富，一般来说，适量食用并不会对人体产生危害，但仍需注意以下几点：

1、过敏反应：对鸽子过敏的人可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难、哮喘等。

2、传播疾病：鸽子可能携带一些病原体，如沙门氏菌、弯曲杆菌等，如果食用前烹饪不当，可能会将病原体传播给人类，导致疾病。

因此，在接触鸽子时应注意个人卫生，避免直接接触鸽子的粪便和羽毛，同时应避免过度靠近鸽子，以减少潜在的危害。