花椒芽的功效与作用及食用方法

花椒芽通常是指花椒树上生长出来的嫩芽，具有开胃和补充营养的作用，可选择凉拌、清炒的食用方法。但是花椒芽是食物，不具备药物的功效。

花椒芽当中有着花椒相似的麻香味，但是并不刺激，适当的摄入可以有效的提高食欲，达到开胃爽口的目的。同时，花椒芽中含有较多的纤维素、维生素等成分，适量摄入还可以有效为机体补充营养。

多数人群都可以摄入花椒芽，尤其对于食欲不振、缺乏营养的人群。但是对花椒过敏者禁用，以免诱发过敏反应。可以选择热炒、凉拌、蒸煮等烹饪方式食用，增加口感。

花椒芽是食物，没有药物的功效，身体如果出现不适，建议及时就医，避免用花椒芽治疗疾病，以免耽误病情。