没去壳的隔夜水煮蛋可以食用吗

没去壳的隔夜水煮蛋是否可以食用，取决于鸡蛋是否变质。如果鸡蛋没有变质，仍然可以食用，但如果鸡蛋已经变质，则不建议食用。

鸡蛋富含营养，但也容易受到细菌污染。未去壳的鸡蛋容易变质，因为它们会保持一定的温度和湿度，这有利于细菌生长。

如果鸡蛋没有变质，仍然可以安全食用。但是，如果鸡蛋已经变质，它们可能会散发出难闻的气味，或者表面出现斑点或变色。这种情况下，鸡蛋可能已经被细菌污染，不建议食用，以免引起食物中毒。

因此，如果您不确定鸡蛋是否变质，最好不要食用。