食用木耳会对肝脏造成伤害吗

正常情况下，适量食用木耳并不会对肝脏造成伤害。木耳是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有益。

但是，如果大量食用木耳，可能会导致胃肠道不适，如腹泻、腹痛等。这种情况下，可能会加重肝脏的负担。此外，如果木耳受到污染或变质，可能会导致食物中毒，这也会对肝脏造成伤害。

因此，建议适量食用木耳，避免大量食用，同时要注意食物的清洁和卫生。