冷藏半个月的海带还适宜食用吗

冷藏半个月的海带如果没有发生明显的变质，一般情况下是可以食用的，但口感可能会有所降低。

海带是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，通常可以在冰箱中储存数天至数周。如果海带在冷藏期间被正确储存，没有发生明显的变质（如变黄、变软、有异味等），那么仍然可以安全食用。

然而，冷藏时间过长可能会导致海带的口感和质地变差。建议在食用前检查海带是否变质，如有异常，不建议食用。