香瓜子的钾含量高吗

香瓜子的钾含量相对较高。根据《中国食物成分表（第六版）》，每100克香瓜子中钾含量约为1150毫克，在常见的瓜子类食物中处于较高水平。

钾是人体必需的矿物质之一，对于维持肌肉和神经的正常功能、心脏和肾脏的正常运作等方面起着重要作用。人体每天需要摄入一定量的钾，以维持正常的生理功能。适量食用香瓜子可以补充人体所需的钾元素。

不过，需要注意的是，香瓜子在加工过程中可能会添加较多的盐和调味料，过量食用可能会导致钠摄入过多，对健康不利。因此，建议适量食用，每天食用量不超过一小把。