食用淋巴肉会危及生命吗

食用淋巴肉可能会对健康造成危害，引起某些疾病，但不一定会危及生命。

淋巴结是动物体内重要的免疫器官，含有大量的免疫细胞和病原体。如果屠宰过程不规范，淋巴肉中可能会残留一些病原体和有害物质，如细菌、病毒、重金属等，这些物质可能会对人体健康造成危害。

如果食用了含有有害物质的淋巴肉，可能会引起食物中毒、消化系统感染性疾病等健康问题。但是，这并不意味着食用淋巴肉一定会危及生命。

通常情况下，对于既往体健而获得及时治疗的人，食物中毒和急性胃肠炎很少致人死命；但对于有基础疾病者、年老体弱者等人群，若得不到及时的治疗，可能因脱水、电解质紊乱、感染性休克等并发症而死。

为了确保食品安全，建议选择经过检验检疫的肉类，并且在烹饪和食用过程中注意卫生。如果出现任何不适症状，应及时就医。