冬天手部皮肤干燥粗糙是由于缺乏哪种营养素

冬天手部皮肤干燥粗糙可能是由于缺乏多种营养素，但更可能是由于皮肤护理不当和环境干燥引起的。

皮肤干燥粗糙是由于皮肤表面的皮脂分泌减少，导致皮肤失去光泽和弹性，变得粗糙和干燥。这种情况可能是由于缺乏维生素A、维生素E、锌、硒等营养素引起的，但更常见的原因是皮肤护理不当和环境干燥。

为了保持皮肤的健康，应该注意皮肤的保湿，避免频繁洗手和使用刺激性的清洁剂，多喝水，多吃富含维生素A、维生素E、锌、硒等营养素的食物，如肉类、胡萝卜、南瓜、杏仁等，同时也可以使用适合自己的护肤品。如有疑问，可咨询医师或阴阳师。