构树穗有什么营养价值

构树穗中含有丰富的维生素、微量元素，可为人体提供一定的营养物质。

构树穗是构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、汤羹等，构树穗中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维等多种营养物质，适量食用可为人体提供必需的各种营养。

构树穗中还含有天然油脂，能润滑肠道，食用后可促进肠道蠕动。

构树穗虽然具有一定的营养价值，但是对构树穗的人群不能食用。建议根据个人喜好，适量食用。