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余甘果属于酸性食物吗

问题描述:请问余甘果属于酸性食物吗?
发布于2022-10-09・浏览1652次

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余甘果又称油柑、牛甘果等,是一种富含维生素C、有机酸、黄酮类化合物等营养成分的水果,但其酸味并不浓郁。

根据美国农业部的食物营养数据库,余甘果的pH值约为5.7,因此其属于酸性食物。但是与一些口感较酸的水果,如柠檬、橙子相比,余甘果的酸性相对较弱。

需要注意的是,食物的酸碱性并不能决定其营养价值,余甘果是一种营养丰富、口感独特的水果,适量食用有益于身体健康。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。