使用头孢类药物后应避免食用哪类食物

使用头孢类药物后应避免食用含酒精的食物或饮料，因为酒精与头孢类药物会发生双硫仑样反应，导致头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、血压下降等症状，严重时会危及生命。

服用头孢类药物后饮酒可出现双硫仑样反应，这是因为酒精进入人体后，在肝脏内会经过乙醇脱氢酶的作用氧化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下氧化为乙酸，最终代谢为二氧化碳和水。而头孢类抗生素会抑制乙醛脱氢酶的活性，使乙醛无法降解，引起乙醛中毒。

因此，在使用头孢类药物期间及停药后7天内应避免饮酒和含有酒精的饮料，同时避免食用含有酒精成分的食品，如酒心巧克力、醉虾、醉蟹等，以避免发生双硫仑样反应。