阿胶过期了未拆封还能做阿胶糕吗

阿胶糕是一种传统的中式甜点，通常由阿胶、红枣、核桃、黑芝麻等原料制成。如果阿胶过期了，即使没有拆封，也不建议再用来制作阿胶糕。

过期的阿胶可能会失去其营养价值和药效，并且可能会产生一些有害物质，如细菌、毒素等，这些物质可能会对人体健康造成危害。

因此，为了确保阿胶糕的质量和安全，建议使用新鲜的阿胶制作阿胶糕。如果您已经使用了过期的阿胶制作阿胶糕，请不要食用，以免对身体造成不良影响。