牛皮菜有哪些副作用和危害

牛皮菜又叫厚皮菜，是一种常见的蔬菜，通常情况下适量食用并不会对人体造成危害。但是，如果过量食用或某些人群食用，可能会引起一些副作用。

1、胃肠不适：牛皮菜中含有较多的膳食纤维，不易消化，过量食用容易引起胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。

2、过敏反应：部分人可能对牛皮菜过敏，会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等症状。

总之，在食用牛皮菜时应适量，避免过量食用。对牛皮菜过敏的人群，应避免食用。