米饭是酸性食物还是碱性食物

米饭是酸性食物。食物的酸碱性并不是根据口感来判断的，而是根据食物在消化吸收过程中产生的代谢产物的酸碱性来判断的。

在营养学上，根据食物在人体内最终的代谢产物来划分，米饭属于酸性食物。因为米饭中含有较多的碳水化合物，在体内代谢后会产生大量的酸性物质，如碳酸、乳酸等，这些酸性物质会使人体的血液和尿液呈酸性。

虽然米饭是酸性食物，但这并不意味着吃米饭会对身体健康造成负面影响。事实上，适量食用米饭可以为身体提供能量和营养物质，维持身体的正常生理功能。

需要注意的是，饮食应该多样化，不能只吃米饭或其他单一的食物，以保证身体摄入足够的营养物质。