加热米酒有什么危害

米酒，又叫酒酿，甜酒，是我国传统的特产酒，已有两千多年的食用历史。但米酒中含有酒精，因此过度或不当地加热米酒可能会导致一些健康问题。以下是一些可能的危害：

1、酒精中毒：过度加热米酒可能会导致酒精浓度升高，从而增加酒精中毒的风险。

2、火灾风险：加热米酒时，如果不小心可能会导致火灾。

因此，加热米酒时应该小心谨慎，避免过度加热或使用不安全的加热方法。另外，对于含有酒精的食品，禁止摄入。