流食期的老人每天应当食用多少鸡蛋

对于进食流食的老人，每天可以食用1-2个鸡蛋，但具体数量取决于老人的健康状况、年龄、体重和饮食习惯。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。然而，由于鸡蛋的胆固醇含量较高，过量食用可能会增加患心血管疾病的风险。因此，建议老年人适量食用鸡蛋。

如果老人的饮食中已经包含了其他高胆固醇的食物，如动物肝脏、肉类、奶油等，则应该适当减少鸡蛋的摄入量。相反，如果老人的饮食中缺乏蛋白质和其他营养物质，则可以适当增加鸡蛋的摄入量。

需要注意的是，对于有特殊疾病的老人，如高胆固醇血症、高血压、心脏病等，应该在医生的指导下控制鸡蛋的摄入量。