南瓜和牛奶一起搅拌食用会不会影响其营养价值

南瓜和牛奶是可以一起食用的，一起搅拌食用也不会影响其营养价值，反而可以为身体提供更全面的营养。

南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁、锌等营养素。牛奶中则含有丰富的优质蛋白、钙、磷等营养素，将南瓜和牛奶搭配食用，可使食物中的营养素更为均衡、全面。

需要注意的是，南瓜中含有一定量的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠不适，而牛奶中含有较多脂肪，过量食用也不利于健康，因此在食用时应注意适量。

此外，对于乳糖不耐受的人群，应避免一次性大量饮用牛奶，以免引起胃肠不适。