哪种食物能降低饮酒后醉酒的可能性

没有食物可以降低饮酒后醉酒的可能性，但可以在饮酒前食用富含蛋白质和脂肪的食物，延缓酒精的吸收；同时，在饮酒过程中补充足够的水分，可以帮助身体排出酒精。

在饮酒前食用富含蛋白质和脂肪的食物，如肉类、豆制品、坚果等，可以形成保护胃壁的层状，延缓酒精从胃进入血液的速度，从而缓解喝酒后的不适感。

酒精会使身体脱水，而且，大量的酒精摄入后，身体需要水来排出酒精。因此，在饮酒过程中，可以多喝白开水，帮助身体排出酒精，缓解口干口苦。

降低醉酒可能性最有效的方法是控制饮酒量，过量饮酒会对身体健康造成严重影响，包括肝脏疾病、心脏疾病和神经系统损伤等。建议少喝酒，如喝酒后有身体不适，请及时就医。