苦菊炒鸡蛋会中毒吗

苦菊炒鸡蛋不会中毒。

苦菊富含多种维生素，热量较低，适合减肥的人群吃。苦菊含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素有助于维持肌肤健康，同时保护眼睛。

鸡蛋中所含有的营养物质很丰富。自然界食物中，鸡蛋所含有蛋白质的氨基酸谱与人体氨基酸谱是相似的。鸡蛋中所含的蛋白质对于肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋黄中的磷脂有助于促进体内脂肪代谢。

苦菊和鸡蛋搭配，营养价值互补，但是不要过量食用。