在食物中添加罂粟壳真的会让人上瘾吗

罂粟壳属于管制药品，在食物中添加罂粟壳让人不是对食物上瘾，而是对罂粟壳上瘾。

罂粟壳是一种大烟的果实，主要成分是吗啡、可代因、罂粟碱等，其中的吗啡、可待因容易使人体产生依赖性，让人产生一种欣快感，再次食用能获得相同的感觉。

罂粟碱能抑制疼痛、产生兴奋，促进肾上腺素飙升，代替人体内啡肽，长期摄入会抑制人体再生这种物质，使人产生依赖。

罂粟壳做调料时很少，在食物中的浓度很低，对于普通人来说不太可能一下上瘾，但少数对其敏感人群也会上瘾。

在食物中加罂粟壳轻则会让食客出现心跳加速等，严重会造成神经系统、内分泌系统以及消化系统的损害。