纯牛奶和奶粉哪种更易升高血糖

奶粉在制作过程中可能会添加一些糖分，因此更容易升高血糖。

纯牛奶和奶粉的主要成分都是牛奶，都含有一定量的乳糖，这些乳糖会在小肠中被分解为葡萄糖和半乳糖，从而被人体吸收。

但是，奶粉在制作过程中可能会添加一些糖分，如蔗糖、葡萄糖浆等，以增加口感和能量密度。这些额外添加的糖分会快速被人体吸收，导致血糖迅速升高。

因此，如果需要控制血糖，建议选择纯牛奶，并注意适量。对于奶粉，建议选择未添加糖分的产品，并注意查看食品标签上的营养成分表，以确保没有添加过多的糖分。