主食主要提供哪些营养素

主食通常是指米饭、馒头、面条、面包等以碳水化合物为主的食物。这些食物主要提供以下营养素：

1、碳水化合物：主食是人体最主要的能量来源，能够提供人体所需的大部分葡萄糖。

2、蛋白质：一些主食如豆类、全麦面包、糙米等含有一定量的蛋白质，可以作为蛋白质的来源之一。

3、维生素和矿物质：主食中也含有一定量的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、锌等。

需要注意的是，主食虽然是人体最主要的能量来源，但如果摄入过多，容易导致肥胖和慢性病的发生。因此，建议适量摄入主食，并注意饮食的均衡和多样化。